Der Kopke Late Bottled Vintage (LBV) 2018 ist ein beeindruckender Portwein, der die Kunst und das Können des ältesten Portweinhauses Portugals, C. N. Kopke, eindrucksvoll zur Schau stellt. In einer eleganten 0,75-Liter-Flasche präsentiert, bietet dieser LBV eine herausragende Qualität und einen intensiven Genuss.
Der Kopke LBV 2018 stammt aus den besten Weinbergen des Douro-Tals, einer der ältesten und renommiertesten Weinregionen der Welt. Die Trauben für diesen Wein wurden sorgfältig ausgewählt und zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Nach der Ernte werden die Trauben traditionell in Granit-Lagares getreten, um eine maximale Extraktion der Aromen und Farben zu gewährleisten.
LBV-Portweine werden aus Trauben eines einzigen Jahrgangs hergestellt und reifen in großen Eichenfässern für vier bis sechs Jahre, bevor sie abgefüllt werden. Diese Methode verleiht dem Kopke LBV 2018 seine charakteristische Tiefe und Komplexität, die durch die lange Fasslagerung entsteht.
Der Kopke LBV 2018 zeigt sich in einer tiefen, intensiven rubinroten Farbe, die seine Jugend und Vitalität widerspiegelt.
In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen. Diese Fruchtigkeit wird ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen, Schokolade und einem Hauch von Eichenholz.
Am Gaumen ist der Kopke LBV 2018 vollmundig und kraftvoll. Die intensiven Fruchtaromen setzen sich fort, begleitet von feinen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Die Noten von schwarzen Früchten werden durch Nuancen von Vanille, Pfeffer und einem Hauch von Minze ergänzt, was zu einem vielschichtigen und harmonischen Geschmackserlebnis führt.
Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer feinen Balance zwischen Süße und Tanninen. Die Fruchtaromen klingen langsam ab und hinterlassen einen angenehmen Nachgeschmack von Gewürzen und dunkler Schokolade.
Der Kopke LBV 2018 eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit kräftigen Käsesorten, Schokoladendesserts und dunklem Fleisch wie Wild oder Lamm. Auch als Digestif nach einem opulenten Mahl ist er ein Genuss. Für das optimale Geschmackserlebnis sollte er leicht gekühlt bei etwa 16-18°C serviert werden.
Der Kopke LBV 2018 ist ein herausragender Vertreter seiner Kategorie. Seine tiefen Fruchtaromen, die komplexe Struktur und die elegante Balance machen ihn zu einem idealen Genuss für Portweinliebhaber und Kenner. Er bietet eine großartige Gelegenheit, die Tradition und Expertise von C. N. Kopke zu erleben, und ist perfekt geeignet für besondere Anlässe oder als hochwertiges Geschenk. Dieser LBV zeigt einmal mehr, warum Kopke als eines der renommiertesten Portweinhäuser der Welt gilt.
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