John Aylesbury North British 16YO 2006 – Lowland Single Grain
Dieser außergewöhnliche Single Grain Whiskey aus der renommierten North British Distillery in den Lowlands ist ein Meisterwerk der Reifung. Er reifte 16 Jahre lang in sorgfältig ausgewählten Fässern, die ihm seinen unverwechselbaren Charakter verliehen.
Der North British 16 Jahre beeindruckt mit einer zarten Süße und einem Hauch von Karamell, ergänzt durch Noten von Vanille und getoasteter Eiche. Die lange Reifung bringt eine elegante Balance zwischen feinen Getreidenoten und einer subtilen Würze hervor. Mit seinen 46 % Vol. bietet er ein intensives, aber weiches Trinkerlebnis.
Perfekt für Liebhaber von Single Grain Whiskeys, die auf der Suche nach einer milden, doch komplexen Alternative zu Single Malts sind.
John Aylesbury Glen Elgin 11YO 2011 – Speyside Single Malt
Der Glen Elgin 11YO stammt aus der Speyside, einer der bekanntesten Whiskey-Regionen Schottlands, und überzeugt durch seine fruchtige Eleganz. Dieser Single Malt wurde 11 Jahre lang gereift und ist ein echtes Highlight der Private Cask Serie.
Der Glen Elgin zeigt wundervolle Noten von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, die von einem Hauch von Honig und floralen Nuancen begleitet werden. Am Gaumen entfaltet er eine angenehme Süße mit einem cremigen Abgang, der durch leichte Würze und Vanille unterstrichen wird.
Perfekt für Genießer, die fruchtige und zugängliche Single Malts schätzen, aber auch die Tiefe eines exzellenten Speyside Whiskeys erleben möchten.
John Aylesbury Dailuaine 11YO 2010 – Speyside Single Malt
Ein weiterer Star aus der Speyside ist der Dailuaine 11 Jahre. Diese Destillerie ist für ihren kräftigen und charaktervollen Stil bekannt, der sich in dieser Abfüllung eindrucksvoll zeigt.
Der Dailuaine 11 Jahre offenbart reiche Noten von Trockenfrüchten, Toffee und Gewürzen. Im Hintergrund schwingen Anklänge von dunkler Schokolade und leichtem Rauch mit, die dem Whiskey eine spannende Tiefe verleihen. Mit 46 % Vol. zeigt er eine kräftige Präsenz, ohne an Balance einzubüßen.
Perfekt für Whiskey-Kenner, die kräftige und komplexe Single Malts mit einer würzigen Note bevorzugen.